二宮町のイタリアンレストラン “ルスティカ” ブログ

神奈川県中郡二宮町一色1182-3
電話0463-26-5373 定休日:毎週月・火曜日

二宮町のイタリア料理店 ルスティカ

豊かな自然と里山の暮らしのある二宮町一色の住宅地
「ルスティカ」はそんな穏やかな場所にある
夫婦二人で営むイタリア料理店です
どうぞくつろいで、素朴なイタリア郷土料理をお楽しみ下さい

春の花

2011年02月25日 | よもやま話
二宮町 イタリアン

~二宮にイタリア郷土料理を~


おはようございます。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。この季節、ひと雨ごとに暖かくなっていくといいますが、今日は本当に昨日の雨で暖かくなりました。だんだん春らしくなっていくんですね。

春になると色とりどりのお花がでてきます。先日、百合ヶ丘の「ガーデンシーン」さんでお花を買いました。



▲薄桃色のスイートピーと黄色のフリージア


▲かわいいガーベラ


春のお花っていいですねー!写真では写りが良くなくてきれいにでてませんが、どれもきれいな色といい香りです。ガーデンシーンさんのお花は、いつも持ちが良くて元気です。やっぱりお花があるっていいですね。お花を見るたび、香るたび、心が元気になったり潤ったり和んだり、お花ってすごいですね。こんなお花を育ててくださる方やお花屋さんてほんとに素敵です。

3月8日は「ミモザの日」なんだそうですね。国際的な女性の日だそうで、イタリアでは、男性から女性にミモザの花を贈るんだそうです。恋人や奥さんに限らず、友人や母親やおばあさん、身近な親しい女性に贈るんですって。以前その時期にローマに行った方が、街中がミモザで飾られてていっぱいだったとおっしゃってました。若い男の子のバイクにもミモザが前にも後ろにもぎっしりついてて素敵だったって。私もそんな時期に行ってみたいなぁ。

うちのパールアカシアは今こんな感じです。







ほんの一部だけ咲きはじめたところです。3月8日のミモザの日にはどれくらい咲いてるでしょうか。たくさん咲いてくれてたらうちもミモザでいっぱいにしてみたいな。楽しみです。




▲秦野産のロマネスク(カリフラワー) 前菜やパスタに登場してます
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

今日は石川から!

2011年02月19日 | 料理&飲みもの
二宮町 イタリアン

~二宮にイタリア郷土料理を~


こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。また寒くなっちゃいましたね。春が待ち遠しいかぎりです。

取り急ぎですが、ご覧くださーい!



▲石川から届いた鮮魚たちです


のどぐろ、アイナメ、メバル、メダイ、ヤリイカに岩だこ(マダコ)です!
あーすばらしい眺めです。いいお魚をいつも届けていただける事に感謝です。

ぜひ食べにいらしてください!
お待ちしております!



▲こちらもおすすめです!
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

日清製粉 RUSTICA !

2011年02月17日 | よもやま話
二宮町 イタリアン

~二宮にイタリア郷土料理を~


こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。

とうとう発売です!



▲ナポリピッツァ専用粉「RUSTICA」5kg


当店のオリジナル小麦粉!?
のはずはもちろんありません。すみません。ありえないです。サンプルをいただきました。ありがとうございます。
我らが恩師、「パルテノペ」の総料理長、渡辺陽一氏が開発に携わった日清製粉さんのオリジナルブレンドの小麦粉で、ナポリピッツァ専用の小麦粉です。

少し前から、25kgの業務用はあったのですが、最近5kgサイズが発売され、こんなかっこいいパッケージになったんですね。あまりにかっこいいので、入口に飾ってます。サンプルですが、飾っておきたくて開けられません。。。

以前サンプルをいただいた際にも、いろいろ使ってみたのですが、田舎パンやフォカッチャ、手打ちパスタなどいろいろなものに重宝しました。そのときは25kgサイズしかなかったので小規模の当店では購入できませんでしたが、5kgが出たので今度は購入できそうです!よかった!

開けたら今度は袋を額縁に入れて飾っておこうかなぁ。


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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

丹後半島よりお魚届きました

2011年02月11日 | 料理&飲みもの
二宮町 イタリアン

~二宮にイタリア郷土料理を~


おはようございます。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。寒さが舞い戻ってきましたね。二宮町はまだ雪は降っていませんが、雨です。この雨、雪に変わるのでしょうか?

週末のおすすめいろいろあります!
寒~い海、京都の丹後半島から届きました。



▲丹後から届いた鮮魚です


渋い色合いですが、いいですよ~。昨日さっそくいろいろ出てしまったのですが、まだあります!ウマヅラハギもカレイも大変好評でした~!でもあと1匹ずつです・・・。ヤリイカのグリルものらぼう菜のソテーと一緒にお出しします。これまた好評です!ぜひお召し上がりください!

豚のモツ煮こみのズッパフォルテも、モツ好きな方からご支持いただいています。前菜もいいけれど、パスタもいいですよ~!私は最近はパスタでたべるのがお気に入りです。二度美味しい感じです。

それから、水牛のモッツァレラチーズも入ってます!

3連休、寒さ厳しいようですが、おすすめをたくさんご用意して皆さまのご来店をお待ちしております!お気をつけてお出かけくださいませ!


▲オッソブーコも続けてます!
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
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定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

『イタリア好き』

2011年02月03日 | よもやま話
二宮町 イタリアン

~二宮にイタリア郷土料理を~


こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。

雑誌『イタリア好き』、当店でも置かせていただくこととなりました!



▲フリーマガジン『イタリア好き』Vol.4です




こちら、3ヶ月に一度発行されるフリーマガジンなんですが、とっても魅力的な内容です。“毎号、ひとつの州にフォーカスし、そこに住む人々を通じて、知られざる魅力を紹介していく”というコンセプトで、とっても深いです!

先日、筑波のイタリアンレストラン「Amici」のお客様がはるばる当店にお越し下さった際に、この『イタリア好き』の3号をお持ち下さいました。3号はウンブリア州で、これがとってもおもしろく、独り占めではもったいない、一人でも多くの方に見ていただきたいと思い、ぜひうちにもこのフリーマガジンを設置しようと、このたび第4号からではありますが、ご用意しております。4号は「サルデーニャ州」です。1号、2号は残念ながら配布終了で手に入りませんでしたぁ・・・。4号、店内に置いてありますのでお気軽にお取りくださいませ。

筑波からのお客様に感謝です!そしてAmiciにもありがとう!この輪がつながっていきますように!ぜひ皆さまご覧ください!



▲人気のパルマ産生ハム&ミラノのサラミです
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

2月3日(木)ランチ臨時休業のお知らせ

2011年02月02日 | お知らせ
二宮町 イタリアン

~二宮にイタリア郷土料理を~


こんばんは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。

大変申し訳ありませんが、2月3日(木)のランチタイムを臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

2月3日(木)のディナータイムからはこちらのおすすめがございます。



▲「ミラノ風オッソブーコ」仔牛のスネ肉の煮込みです


仔牛のスネ肉を骨付きのまま香味野菜と白ワインで煮込んで、パルメザンチーズのリゾットと一緒にお召し上がりいただきます。1年ぶりのご用意です~。ぜひお召し上がりくださいませ。



▲ふくらんだつぼみで全体が黄色っぽく見えるパールアカシア
もうすぐ咲きそうです!
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日:月曜・第3火曜日
(※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します)
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります