アスパラやソラマメが旬です

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
梅雨の合間の晴れ間！今日は気温が上がりましたね。

先週は、お休みをいただいて、息子の運動会の観戦を楽しんできました。みんなの真剣に踊ったり、走ったりしてる姿に感動しました～！運動会がこんなに楽しいのなら、オリンピックを日本で観戦できたら、どんなことになるのでしょう！

さてさて、初夏のただいまのおすすめは、北海道産グリーンアスパラガスや地場産のソラマメ、そしてアジです。ソラマメは、リゾットでご用意しております。旬の季節はあっという間、ぜひお楽しみください。
また、水牛のモッツァレラチーズや牛ホホ肉と新玉ねぎのパスタもございます。

今週末は、まだお席に余裕がございます。ご予約をお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのTwitter
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

蝦夷豚をご用意いたします！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
気持ちのいい季節ですね。ツバメが巣作りで忙しそうにあちこち飛び回ってにぎやかです。





▲お店にも遊びに来ます


さて、久々に北海道より、本日蝦夷豚が到着します！
人気があるため、今回は2ヶ月も待ちました。

蝦夷豚の生産者様のお言葉より
「広々とした牧草地を駆け回り、化学肥料や農薬を極力抑えた野菜を食べてストレスなく伸び伸びと育つ放牧豚は健康そのもので、出荷まで15ヶ月をかけゆっくり成長させるため、脂身が甘くてさっぱりしているのが特徴です。」

蝦夷豚の肩ロースの部分なのですが、一般の豚肉の肩ロース肉の2倍くらいの大きさで、いつもその大きさにびっくりします。

この機会にぜひお召し上がりになってみてください。ディナータイムにご用意しております。

また、前菜では、今が旬の地物のアジのマリネが人気です。
パスタでは、ナポリのジェノヴェーゼ、牛ホホ肉と新たまねぎの煮込みソースのパスタがおすすめです。たっぷりのタマネギで作るのでシェフはこの時期、たまねぎをひたすら剥いてはスライスしております。ただいま二宮町の新たまねぎを使っています。二宮のタマネギはとってもおいしいので、この時期は、パスタにも前菜にも大活躍です。

本日、5/18(土)のランチタイムは、お席はあとわずか、ディナータイムはまだ余裕がございます。5/19(日)はランチ・ディナーともにお席ございます。
ぜひ、皆さまのご予約をお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのTwitter
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

5/26(日)は臨時休業いたします

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

わたくしごとですが、5/25(土)は、子どもの学校の運動会のため、雨天延期とならない限り、ランチタイムは休業いたします。ディナータイムは営業いたします。
そのため、5/25(土)のランチタイムのご予約は承ることが出来ませんが、雨だった場合は営業いたします。
また、5/26(日)は終日休業いたします。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

ゴールデンウィーク後半

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
ここ数日、朝晩は少し冷えますね。

ゴールデンウィークも後半に入り、お問い合わせも多くなってきているので、ご参考までにご予約状況をお知らせします。

5/2(木)10時の時点の状況です

5/2(木)　昼○　夜○
5/3(金)　昼×　夜○
5/4(土)　昼○　夜×
5/5(日)　昼◎　夜○
5/6(月)　昼◎　夜◎

（　○残席少し　◎残席多　×残席なし　）

ぜひ、お早目のご予約をお待ちしております。
当店は16席しかない小さな店です。また空いたお席が回転することがほとんどございませんので、お手数ですが必ずお電話でご予約をお願いいたします。

皆さまのご予約をお待ちしております。
電話　0463-26-5373
（込み入った内容のお電話は、営業時間外（午前10時～11時、午後3時～5時くらい）ですと助かります。）



今一押しの、カンパーニャ州の白ワイン　「フィアーノ」です
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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります