セイコガニ蟹のヴェネツィア風

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
今年も、11月より蟹のご用意が始まっております。





ズワイガニのメスの「セイコガニ」をヴェネツィア風の前菜でご用意しております。蟹の身と内子と外子、蟹ミソまで全てをお召し上がりいただける贅沢な一品です。オスの蟹に比べてメスの蟹は小さいですが、オスにはない内子と外子が、より贅沢な味わいにしてくれます。蟹好きの方にはたまらない美味しさです♪
このお料理の仕込みはなかなか骨が折れますが、この美味しさをぜひお客様に味わっていただきたく、シェフはコツコツとご用意しております。日によっては、数が少なかったりご用意のない日もありますので、逃したくないというお方はぜひ、数日前にはご連絡とご予約をお願いいたします。セイコガニの漁期は短く、当店でも年内までのご用意となりますのでよろしくお願いいたします。

皆様のご来店をお待ちしております。



-- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * --
二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

牡蠣とクレソンのリゾット

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
牡蠣のご用意が始まりました。本日は、岩手の牡蠣です。クレソンは、二宮の綺麗な水辺の元気なクレソンを使っています。





前菜では、「カブとスペックハム」もこの季節のおすすめです。





ナポリ風の豚のモツ煮込み、ズッパフォルテもご好評いただいております。ズッパフォルテのソースのパスタもおすすめです。





週末は冷えるようです。風邪など召しませんよう、どうぞ気をつけてお過ごし下さい。皆様のご来店をお待ちしております。




食後には「洋梨とリコッタチーズのケーキ」をいかがでしょうか
-- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * --
二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

豚のモツ煮込み「ズッパ フォルテ」

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。秋も深まり、朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。









先日のお休みの日は、東京のあきる野市へドライブがてら圏央道で行ってきました。二宮から小１時間ほどで秋川渓谷に到着、近くてびっくりです。澄み切った空気の中、綺麗な紅葉や滝も見られ、そしてお目当ての日本酒も買えて満足の小旅行でした。本格的な冬が来る前に、もう少し秋を味わいたいものです。

さて、寒くなってきたので、今年もナポリ名物の豚のモツ煮込み「ズッパ　フォルテ」をご用意しております。





豚の内臓を６〜７種類、ピリ辛のトマトで煮込んだ料理で、前菜でも、または少し太めのスパゲティと和えてパスタでもお召し上がりいただけます。
風邪をひかないように、温かいお料理で体を暖めてください。皆様のご来店をお待ちしております。



▲食後には、紅玉の「焼きリンゴ」をいかがですか
-- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * --
二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

素晴らしい夜に感謝します

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

先日、当店で開催しましたフラメンコライブディナーは、未だ興奮冷めやらずの大変熱い夜となりました。

当日は、ギターの徳永健太郎さんとその弟の康次郎さん、歌の小松美保さん、そして踊りの西山めぐみヴィオーラさんの４人の共演となりました。





始まりました！






迫力のフラメンコです！

後半は兄弟デュオのギターから。










最高潮です！！

出演者様の許可を頂きましたので、写真ではあのライブの熱を伝えられないと分かりながらも、ほんの少し雰囲気だけ、頂いた写真を掲載いたします。

徳永兄弟のギターは始まった途端にもうゾクゾクするほどカッコよく、一気にフラメンコの世界にいざなわれ、小松美保さんの歌はマイクも使わないのにこんなにも響き渡るのかと驚くほどの素晴らしい歌声、そして西山めぐみヴィオーラさんの情熱的で官能的な踊り、４人の共演は、あまりにも素晴らしくて、観客の皆様がその素晴らしさにあっけにとられるほどだったように思います。

激しく美しく舞う指先から足先までの動きや表情、そして心を揺さぶられる歌声や手拍子、足で踏み鳴らす音と振動、この距離でしか得られない感動がありました。

当店でこのような素晴らしいライブを開催することができたご縁に、そして二宮のこの小さなレストランでのライブのために足を運んでくださった出演者の皆様とお客様に、そしてこんなにも素晴らしいフラメンコが観られた幸運に本当に感謝しています。

いつかまた、こんな夢のような機会がありましたら、その時はまたどうぞよろしくお願い致します。



-- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * -- * --
二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります