ムール貝きましたよー！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
晴天でゴールデンウィークが始まりましたね。

ルスティカは、ゴールデンウィーク中も、いつも通り祝日も営業をしますのでよろしくお願いします。
（※休みは、4/28(月)　と　4/30(水)のディナータイム　です）

いい時期に、嬉しい食材が入ってきました。



▲広島県宮島よりムール貝がやってきました


首を長ーくして楽しみにしてくださっている方の多い、ムール貝が始まりました！春から秋にかけて旬を迎えるムール貝、私たちもとっても待ちかねていました。広島県は宮島のこのムール貝は、身も出汁もとってもよく、黒こしょう蒸しにもってこいです。まずは、前菜の「ムール貝の黒コショウ蒸し」でレモンをキュッと搾ってお楽しみください。

それから、ルスティカのこの時期の定番のこちらも始まっております。



▲牛ホホ肉と新タマネギの煮込み ナポリ風ジェノヴェーゼのリガトーニ


たっぷりのフレッシュで甘い新タマネギと牛ホホ肉を煮込み、白ワインと少しのミニトマトで爽やかさが加わるこのパスタ、新緑の季節に始まる当店のおすすめ料理です。

皆様のご来店をお待ちしております。込み合う日もございますので、ぜひお早めにご予約をお願いいたします。


▲先日、誕生日の方に当たりが出ました！しかもご夫婦揃って、２つの当たりです！奇跡～！！
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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
ルスティカのfacebook
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

店作り

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。気持ちのいいお天気の今朝も、ツバメが元気に飛び交っています。ここのところ、ブログの話題が料理以外のことばかりですが、今日もまた四方山話で・・・。（料理もちゃんとやってますよ^ ^）

ここ１ヶ月くらいの間で、お店の中が少しだけ変りました。

まずは、トイレドア。


▲こちらが外から


▲こちらは中から


なんと中と外で違う色なんですよ。それぞれの雰囲気に合わせてくださいました。
ドア１枚で、雰囲気が前とずいぶん変りました。

そしてフロアとキッチンの仕切りのウエスタンドア。




それから、新たにもうひとつの小さな手洗。




狭いスペースにきれいに納めてもらいました。

これらを作ってくださったのは、いつも頼りにしている二宮町の「CRAFTOY FURNITURE」クラフトイ ファニチャーの家具職人の原 博之さんです。お店のいろいろな家具をオープン時から作っていただいています。



▲こちらはオープン時からの原さん制作のカウンターです。当店の主であり顔でもあります。


ルスティカのすぐそばの工房でお一人で作っていらっしゃいます。すばらしい家具たちは、技術だけでなく原さんの素敵な人柄から作られていると、使うごとにひしひしと感じられます。いつか原さんに、お店の椅子を作ってもらうのが私たちの夢です。

それから、こちらも新たに増えました。


▲ワインセラーです


ワインもオープン当初よりだんだん増えてきたので、小さなワインセラーだけでは収納しきれなくなり、もう少し大きなセラーも置くことにしました。お勧めしたいワインがたくさんあります。

店をオープンしたのが、2008年なのでやっと７年目になります。ああしたい、こうしたい、ここを変えたい、買い替えたい、ここを直さなきゃ。。。これからまだまだ店作りは続きます。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

今年もツバメがやってきました

～二宮町でイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
すっかり暖かくなってきて、というか初夏のような空気になってきました。

ここのところ、日中ツバメがたくさん飛び交っていて、盛んなおしゃべりの鳴き声が聞こえてきます。
そして、昨夜、去年と同じように、夜、眠りにきました。



▲お店の入り口の木にツバメがとまっています


小さくて見えにくいかもしれませんが、２羽とまっています。うちにツバメの巣はないのですが、昨年の５月頃から、暗くなってくるとツバメがお店の入り口にある植え木にとまりにくるようになりました。入り口には、電灯もあって明るいし、人がすぐ横を出入りするので落ち着かないのではないかと思うのですが、どうも、ここが安全と判断したのか、夜になると眠りにくるようです。



▲去年のツバメたち


はじめは、２羽、つがいでしょうか、だんだん家族が増えていって、一番多いときでは、８羽いたこともあります。
お帰りになるお客様は、気がつかないのですが、そこにツバメがいますよ、とお伝えすると、皆さんとても驚かれて、なんでこんな近くに？本物？とびっくりされます。

手の届く距離にとまっているので、お子様は手を伸ばしてみたりするのですが、そうするとツバメはびっくりしてばたばたと逃げていきます。どうか、手や顔を近づけすぎないよう、写真を撮るとしてもフラッシュなどはたかないように、静かに見守ってくださいね。

去年は毎晩、ツバメに会えるのがとても嬉しく、かわいくなってきて、勝手にお父さんらしきツバメを「つばくろう」（野球のヤクルトスワローズのマスコットの名前）と名付けて呼んでいました。

去年は、７月のはじめころまでいました。ぜひ、ディナーにお越しの際には、お帰りのときに、ドアのすぐ近くの木を見てみて下さい。つばくろうが寝ているかもしれません。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

お楽しみ！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。

暖かな日が続くようになりましたね。

今はまだ４月ですが、後、２ヶ月くらいでFIFAワールドカップ ブラジルの本大会が開催されますね。
先日、お取り引きのあるキリンさんより楽しそうなご提案をいただいたので、のっかっちゃいました！



▲ゴールドのアルミボトル缶（非売品）が当たります！


バドワイザーをご注文ごとに、コースターくじをめくっていただき、当たりが出れば、黄金のアルミボトル缶がもらえます！このボトル缶、なかなかかっこ良くて、しかも非売品です!!

まだ始めたばかりですが昨日さっそく、当たりが出ました！





「みろ、お父さん、かっこいいだろ～」とお子さんに自慢げでしたよ♪

黄金のボトル缶を片手に、観戦！楽しそうです。

普段、ビールは、イタリアのビールと、キリンのハートランドしか置いていませんが、ちょっと遊び心です。
ビールの美味しい季節に。期間・数量限定。お楽しみください。



▲パスクワ「復活祭」の定番ナポリ菓子の「パスティエラ」
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

春 ４月

～二宮町でイタリア郷土料理を～

桜やモクレン、そしてパールアカシア、いろんな花が咲き誇る春の二宮です。
とうとう４月に入りましたので、価格改定のお知らせであります。。。

消費税8％のため、表記価格が改訂となります。
また、急激なユーロ高などによる仕入れ値の高騰のため、ワイン等、飲料の一部の価格を改定させていただきました。
何卒、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ランチ
［パスタコース］\2,500～\2,900
［ルスティカコース］\3,700
ディナー
［パスタコース］\2,900
［ディナーコース］\4,100
［特選ディナーコース］\5,200


今週末の、4/4(金),5(土),6(日)には、近くの葛川沿いで夜桜のライトアップもあります。
当店のパールアカシアもここ一週間くらいが見頃です。
お花見がてらにぜひお越し下さい。お待ち申し上げます。

（4/1(火)はお休みをいただいております。4/2(水)のランチタイムより営業致しますのでよろしくお願い致します）



▲当店のシンボルツリーのパールアカシアがどんどん大きくなっています！




▲目の前に広がる菜の花畑と黄色が重なって素敵です
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります