富山湾のホタルイカが入ってます♪

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
今日はとっても冷え込む雨模様ですが、４月に入りましたね。新しい環境に入った方は、ちょっと緊張したり覚える事がいっぱいだったりして慣れるまでがまず大変なときですね。そんなときにも、一息つきに、くつろいでお食事などいかがでしょう？ルスティカで♪(^ ^)

さて、富山湾のホタルイカがようやく当店にもやってきました！ぷっくりした新鮮なホタルイカは、菜の花と一緒にパスタでご用意いたします。ぜひこの季節にお召し上がり下さい。また、パスタでは、たっぷりの新玉ネギと牛肉のナポリ風ジェノヴェーゼのパスタもただいまのおすすめです。

先日、７年使ってきたエスプレッソマシンをオーバーホールに出し、ピカピカになって戻ってきました。



▲帰ってきた愛しのマシンです


オーバーホールの間、同じシモネッリ社のかっこいい最新らしき(?)マシンを代替えで使わせていただき、それはそれで新鮮でおもしろかったのですが、やっぱり帰ってきた我が店のマシンには愛着があり、「おかえりなさい」の気持ちで迎えました。外身はそのままですが、中のいろんな部品が新しくなり、とっても快調です。メンテナンスの方に本当に感謝です。(まだまだあと１０年は使いたい、使えますように～!! )これからも、ますますおいしくなるよう、心を込めてエスプレッソをお入れいたします！

体調を崩しやすい時期ですのでどうぞご自愛下さい。皆様のご来店をお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります