夏の畑の緑たち

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。昨日から今朝方にかけて、二宮には久しぶりの雨が降りました。カンカン照りの暑い日が続いていただけに、ありがたかったです。あまりにも暑くて、ブログも夏バテしてたかのようにお休みしてましたが、雨のおかげで、気温も下がり、ようやく復活しました。

今日は、今おすすめでご用意している、バジリコのジェノヴァ風ペーストのパスタのバジリコをご覧ください。



▲ルスティカのすぐ近くの畑のバジリコ


▲毎朝パパシェフが採らせてもらってます


当店のすぐそばの畑でバジリコとルーコラを栽培してくださっていて、必要な時に必要な分だけ、パパシェフが収穫しに行ってます。このバジリコを使って夏の定番、バジリコのジェノヴェーゼソースを作っているので、香りがとってもさわやかで食欲をそそります。

こちらは、ルーコラ、虫がつかないようにネットをはってくださってます。




▲昨日の雨で潤いました


このルーコラ、今とてもおいしいです。でも、とても辛い！でも味が濃くておいしいです。暑い夏に元気を取り戻せそうな緑たちです！ぜひ食べにいらしてください！

すぐに、暑い日が戻ってくるようなので、皆さま、どうぞ、塩分と水分の補給、それから十分な睡眠でこの夏を乗り切ってください！そして栄養はルスティカで！！皆さまのご来店をお待ちしてます！




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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

この夏おすすめのワイン

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は、真夏のような晴天！日差しが強いです。二宮町では、今日と明日の2日間、お祭りのところが多く、ここ一色地区でも今晩から行われます。その準備もあって、なんだか辺りは忙しそうです。うちの息子も、さきほど太鼓をたたきに出陣しました！

今日は、久しぶりにワインの話題を。この夏、ルスティカに新たに仲間入りしたワインのご紹介です。



▲この夏仲間入りしたおすすめのワインたち


まずは、真ん中の弱発泡の白から。こちらは、「マルヴァジア」というブドウから作られた、辛口ですが、優しい甘みと花のような甘い香りが魅力の少し発泡したワインです。優しい発泡と甘い香りと丸みのある味わいで、するすると飲めてしまう、この夏一押しのワインです。3000円です。

そして右側が、「ランブルスコ」、赤の弱発泡ワインです。まず印象的なのが、鮮やかなカシスのような濃い色合いです。そして果実の香りが濃く、ですが、味わいはしっかりとした辛口です。このワイン、さきほどの「マルヴァジア」と同じ作り手で、エミリア・ロマーニャ州という地方なんですが、そこはパルマ産生ハムが作られているところでもあり、なのでやはり、この「ランブルスコ」とパルマ産生ハムとの相性は抜群です。ぜひぜひ、この赤の弱発泡の「ランブルスコ」を飲まれる場合は、生ハムもお召し上がりいただきたいです。間違いないですよ～。「ランブルスコ」も3000円です。冷やしてありまーす。

最後は左の「ガヴィ」、北の「ピエモンテ州」の白ワインです。繊細でやさしくて、爽やか！という印象です。南のほうの白とは正反対の印象のワインで、ゆっくりゆっくり余韻を楽しみながら飲みたいワインです。なかなか好きな「ガヴィ」に出会えなかったのですが、やっと出会えたのでメニュー入りしました。でも、お値段ちょっと高めで5000円です。何か特別な時にいかがでしょうか。



▲北海タコのスライス　ドライトマトソース
この夏大人気です！ワインと一緒にぜひ！



今日のお祭りの音色を聞きながら、テラスでワインとおつまみ、いかがですか？ちょっと暑いかもしれませんが、いい気持ちになれるかも！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！



▲東花園さんからいただいたヒマワリ、夏の大好きなお花です！

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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

休業日変更のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は気持ちのいい青空が広がりました。

申し訳ございませんが、先日お知らせしました7月の休業日に変更がございますのでお知らせをいたします。

7/20（火）～ 7/23（金）を休業とさせていただきます。
（7/19（月・祝）は営業します）

7/24(土)より通常営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。





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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

7月の休業日のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は雨、梅雨らしい雨で、少し涼しい風があるので助かります。

7月の休業日のお知らせです。

7/19（月・祝）は営業します。
そして、7/20（火）21（水）22（木）は休業させていただきます。
7/23（金）ディナータイムより通常営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。





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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

駐車場変更のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町はお天気で、少し風もあって気持ちがいいです。

駐車場に変更がありますのでお知らせいたします。

第2駐車場がなくなり、第1駐車場に4台駐車できるようになりました。



▲店の前の第1駐車場。4台駐車できるようになりました。


▲この看板が目印です。


また、従来どおり、店の入口の駐車場も1台駐車できます。
もし、満車で駐車できない場合は、声をおかけください。
よろしくお願いいたします。





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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります