お餅つき

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。神奈川県二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

今日は、ご近所のお餅つきにおじゃまさせてもらってきました！ここ、二宮町一色では、お正月のためのお餅を家でつくところがまだまだあるようです。私たちは、二宮に越してきて、今年で3回目のお餅つきですが、何しろ、1年に1度なので、まだなかなか上手にはできません！それでも、ご指導いただきながら、必死にヨイショコラショと頑張ってきました！上手な方のを見てると簡単そうですが、やってみるとこれが意外と難しいですね。



▲力を合わせてヨイショッ！


▲つきながら、隣のかまどで次の分のもち米を炊きます


▲ツヤツヤきれいにつきあがってます！


全部終わったら、のしたり、お飾り用に丸めたりして、あとはみんなでつきたてのお餅をいただきます！あまりにおいしくてたくさん食べ過ぎました～！しあわせです～！

こんないい経験ができて、本当にありがたいです。一色では、農家の方が多く、師走は特に、みかんの出荷もあって忙しい時期ですが、みなさんこういった習慣を大事にされていてすばらしいなぁと思います。だからこそ、この美しい里山が守られているのでしょうか。

今年も本当にありがとうございました。まだまだ未熟なルスティカではありますが、これからもっと精進してまいりたいと思っております。末永くどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆さまどうぞ良いお年をお迎え下さい。




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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

2010年1月13日(水)より定休日が変わります
定休日：月曜・第3火曜日
金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります