今月の頭に2泊で行ってきた中国・撫順ロケに引き続き、再び中国に行って来ました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/airplane2.gif)
今回は北京を中心に、河北省豊寧でも撮影してきました。豊寧は北京市内から車で5時間
山と草原の街です。
その写真はまた後日にアップしますが、まずは現地で食した料理の数々を一気にアップします。料理名は・・・ほとんどワカラン(汗)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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豊寧のホテルで用意されていた数々のうちの一部。
羊肉とセリの火鍋。いやはや、辛い辛い!でもコクがあって美味しい!右隣は玉子ときくらげの炒め。日本でもおなじみになって来ましたね。
トマトと玉子のスープ。大好きなんです。さらに香菜(パクチー)が香ばしくてねぇ~。何杯飲んだろうか
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出たぁ~~~!鶏の足先~~~~
しゃぶるしゃぶる!ピリ辛で進む進むぅ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_jump.gif)
こちらは豊寧での撮影を終えての帰途。立ち寄ったレストランでの夕食。
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羊肉をさくっと焼いたもの、豆腐と野菜のピリ辛炒め、いんげんとジャガイモの炒め(イモが甘くて美味)、白菜炒め・・・。
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そば!日本風のそば。いわゆるラーメン系の麺が一般的である中国で、そば粉から作った麺は初めてでした。それを中国風味の汁につけて食べました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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北京で宿泊した錦江之星酒店(JinjyangーInn)の朝食バイキング。ゆで卵に春巻きに餃子に揚げパン、おかゆにメロンにスイカとプチトマト。オレンジジュースはホットでした(汗)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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北京のショッピング街・王府井で買った「糖胡蘆(tanghulu)」
サンザシの実を砂糖飴で固めたお菓子。北京の名物で一般的には冬のお菓子。でもここは地方や外国からの観光客が集まる場所ゆえに、今の時期でも作られているわけです。
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その王府井のデパートのレストランフロアで食べた冷やし担々麺。ピリ辛の冷やし中華ってとこですかね。この辛い味が日本とは違うんですよねぇ・・・。脇のドリンクは「酸梅湯(suanmeitang)」。程よい酸味の梅ジュース。好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
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ホテル近くにあったレストラン「東方宮」。中国北西部にある蘭州の料理を出しています。五目チャーハンと羊の串焼き。ご飯はぱらぱらだし、肉は歯ごたえがあるし、どちらもピリ辛で美味いなぁ・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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ちょいと興味があって、白いご飯が食べたくて・・・吉野家の牛丼!
日本とおんなじです。サラダと飲み物のセットで700円。「千島」とはサウザンアイランドの事です。残念だったのは紅生姜がないこと。そう言えば80年代に北京に行き、市内にできた第1号店で食べた時も紅生姜はなかったな。
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「狗不理(goubuli)」の肉まんとおかゆ・漬物のセット。900円!狗不理は1800年代に天津で生まれた肉まん店のブランドだそう。ま、普通においしいです。
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帰国する日に北京空港で食べたラーメン店「麦麦麺(maimaimian)」。奥の二つは店名にもなっているオリジナル麺。牛肉骨をベースにしているらしいのですが、さっぱりです。手前はそのオリジナルに酸味を利かせた豆板醤をのせた一品。意外と美味しいっす。
そしてご紹介のラストは・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
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北京のオープンセット撮影所でのランチ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
いわゆるケータリングシステムですが、毎日毎日、中国人ケータリング担当者が美味しい中華を作ってくれます。そしてこの日は、日本人制作スタッフも加わり、そうめんが出てきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
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1か月にわたる中国ロケで、中華ばかりではしんどい思いをする日本人に向けて、時々このように和食も用意したそうです。
数日前に北京に来た私でさえ、そうめんののど越しとツユのうまさに思わずため息が出ましたね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
長々とご覧いただきありがとうございました。ちなみに参加したドラマはこちらです。
8月放送「TBSテレビ60周年特別企画 2夜連続スペシャルドラマ」(タイトル未定)
出演・松嶋菜々子 山崎努 高梨臨 柴本幸 赤井英和 高村佳偉人(子役) 市村涼風(子役)・・・他
“女性の社会進出"の先駆け的存在。日中戦争/激動の時代に信念を持って生きた1人の女性の家族愛の物語。
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今回は北京を中心に、河北省豊寧でも撮影してきました。豊寧は北京市内から車で5時間
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その写真はまた後日にアップしますが、まずは現地で食した料理の数々を一気にアップします。料理名は・・・ほとんどワカラン(汗)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/7e/f8184164fe84b26cb8f0024eec664b6a.jpg)
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羊肉とセリの火鍋。いやはや、辛い辛い!でもコクがあって美味しい!右隣は玉子ときくらげの炒め。日本でもおなじみになって来ましたね。
トマトと玉子のスープ。大好きなんです。さらに香菜(パクチー)が香ばしくてねぇ~。何杯飲んだろうか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/e6/465854176d5d8ee2c841b2388144cad4.jpg)
出たぁ~~~!鶏の足先~~~~
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羊肉をさくっと焼いたもの、豆腐と野菜のピリ辛炒め、いんげんとジャガイモの炒め(イモが甘くて美味)、白菜炒め・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/21/ba66ed1697347722ca07ab1575958bab.jpg)
そば!日本風のそば。いわゆるラーメン系の麺が一般的である中国で、そば粉から作った麺は初めてでした。それを中国風味の汁につけて食べました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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日本とおんなじです。サラダと飲み物のセットで700円。「千島」とはサウザンアイランドの事です。残念だったのは紅生姜がないこと。そう言えば80年代に北京に行き、市内にできた第1号店で食べた時も紅生姜はなかったな。
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そしてご紹介のラストは・・・
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北京のオープンセット撮影所でのランチ
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いわゆるケータリングシステムですが、毎日毎日、中国人ケータリング担当者が美味しい中華を作ってくれます。そしてこの日は、日本人制作スタッフも加わり、そうめんが出てきました
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1か月にわたる中国ロケで、中華ばかりではしんどい思いをする日本人に向けて、時々このように和食も用意したそうです。
数日前に北京に来た私でさえ、そうめんののど越しとツユのうまさに思わずため息が出ましたね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
長々とご覧いただきありがとうございました。ちなみに参加したドラマはこちらです。
8月放送「TBSテレビ60周年特別企画 2夜連続スペシャルドラマ」(タイトル未定)
出演・松嶋菜々子 山崎努 高梨臨 柴本幸 赤井英和 高村佳偉人(子役) 市村涼風(子役)・・・他
“女性の社会進出"の先駆け的存在。日中戦争/激動の時代に信念を持って生きた1人の女性の家族愛の物語。