３日は我が家で新年会でした。
毎年恒例のmikoさんの友人が来てくれました。
バーニャカウダとローストビーフ。
タコとアンデスレッドのガリシア風。
ぶり大根。
ルタバガのフライ。
ほうれん草と牡蠣のグラタン。
ホタテとブロッコリーの茎のグラタン。
カーボロネロのチップ。
レタスで包んだタラ ゆず胡椒クリームソース。
キャベツのサラダ。
里芋とサバのテリーヌ。
鶏モモ肉のファルス ガランティーヌ風。
最後に
mikoさんが焼いたバスク風チーズケーキとエスプレッソ。
飲んだワインは
泡１本、白１本、ロゼ１本、赤４本の合計７本。
女性５人で14時から21時までのノンストップトーキングの女子会。
凄いです。
来年もお待ちしています。
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