新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

長男中学生になる 夜お祝い

2021-04-09 13:01:45 | 料理
昨日は長男の中学校の入学式でした。

親は一人までとのことだったので、仕事していました。

夜はお祝いと営業を兼ねて、カーサ ボンジーノでディナー。



シャンパーニュでみんなで乾杯。



前菜 盛り合わせ。
ニンジンスープ、カプレーゼ、鯖のマリネ、ポロネギのテリーヌ、鶏レバーペーストイカスミパン、タコとウドのマリネ。



サクラ鱒とアスパラガス。


春野菜のリゾット。



猪肉のラグーパスタ。


ワインは赤へ。

タウラージ サンタンドレア 2015。

果実味とタンニンのバランスが良く、美味しいワインでした。



メインは長男のリクエストで牛肉。
ロッシーニ。筍のグリル添え。

この頃にはお店の看板娘も出てきて、可愛い女の子に癒されました。

ドルチェには



デコレーションしてくれて、長男も喜んだことでしょう。

ドルチェを頂いたあとに、さらに長男は〆にパスタ ポモドーロを頂いてました。

いろいろサービスしてくれて、感謝です。

こちらはちょっと飲み過ぎたようです。

これから3年間、頑張って欲しいところです。







コメント
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