昨日は料理教室でした。
前菜
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キッシュでした。
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ブルーチーズと玉ねぎ、クルミのキッシュ。
ブルーチーズの風味とクルミのアクセントが良かったです。
焼き上がりも綺麗。美味しく頂きました。
先生作り置きのアミューズ。
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今回はワインは控えて、食べるのに専念。
魚料理
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鰤のピッツァイオーラ。
トマトソースで鰤を炒め煮しました。
ケッパーとオリーブがアクセントに。
美味しく頂きました。
デザートは
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レモンのなめらかプリン。
プリンにレモン汁、さらにレモンシロップを上からかけて頂きました。
なめらかで、本当に美味しいプリン。レモンシロップの酸味が、甘いだけのプリンにバッチリでした。
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バナナのアイスクリームも頂き、大満足。
この日は6名で、僕以外は女性でした。
5人でシャンパーニュ、シャブリ、カオール赤ワインを飲み干して、女性のパワーを改めて感じました。
楽しい教室となりました。
前菜
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キッシュでした。
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ブルーチーズと玉ねぎ、クルミのキッシュ。
ブルーチーズの風味とクルミのアクセントが良かったです。
焼き上がりも綺麗。美味しく頂きました。
先生作り置きのアミューズ。
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今回はワインは控えて、食べるのに専念。
魚料理
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鰤のピッツァイオーラ。
トマトソースで鰤を炒め煮しました。
ケッパーとオリーブがアクセントに。
美味しく頂きました。
デザートは
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レモンのなめらかプリン。
プリンにレモン汁、さらにレモンシロップを上からかけて頂きました。
なめらかで、本当に美味しいプリン。レモンシロップの酸味が、甘いだけのプリンにバッチリでした。
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バナナのアイスクリームも頂き、大満足。
この日は6名で、僕以外は女性でした。
5人でシャンパーニュ、シャブリ、カオール赤ワインを飲み干して、女性のパワーを改めて感じました。
楽しい教室となりました。