トマト管理

昨日はトマトの管理。

芽欠きと誘引をしました。

小さなトマトも付き始めています。

後１ヶ月ほどで収穫でしょうか。

楽しみです。

カーサボンジーノ ディナー

昨日の夜は、Tさん家族とカーサボンジーノでディナー。

前菜盛り合わせ。

グリッシーニ生ハム巻き

カプレーゼ

イワシのマリネ

ナスとトマト煮

紫いもキッシュ

鶏レバームース

乾杯は

スパークリング、カヴァでした。

サラダ。

空豆とポワロネギ、玉子のスープ。

自家製パン。

ワインはデキャンタで白を。

ホタテのクリームパスタ。

スミイカのパスタ。

NZ産牧草のみで育った牛サーロイン。

キノコのソース。

ワインは赤へ。

飲みかけの残りワインを格安で頂きました。

シチリアのシラー、ボルドーオー・メドックのカベルネでしょうか。

デザート盛り合わせ。

さらに子供たちは〆にポモドーロも頂きました。

どれも美味しく頂きました。

久しぶりのカーサボンジーノ、前回は長男の中学入学祝い、今回は高校入学祝い。

忙しい中、無理に入れて貰ってありがとうございました。

Tさん家族とも久しぶりに会食、お互いの子供の成長に嬉しい限り。

楽しいディナーとなりました。