”アヒージョ”はにんにくソースのことを指します。
エビやマシュルームを土鍋に入れて油煮するタパスは、バルでも定番です。
エビのみそが加わったオリーブオイル、これまた美味です。
パンにつけて 食べると美味しいですよ。
今回は材料に キノコだけにしました。
ブナピー ・・・・ 1パック
エリンギ・・・・・ 1パック
シメジ ・・・・ 1パック
アヒージョの素 ・・・ 10ｇ
オリーブオイル ・・・ 50ml
キノコは一口大に切ります。
＊ 勿論 ワインにはあいますよ。
＊ バケットやトーストしたパンに ピッタリです。
「ああ、幸せ！」
