「フルーツちらし寿司」
グレープフルーツやオレンジやレモン汁をたっぷりと混ぜてすし酢にしてつくりました。
フルーツの酸味が爽やかな味で砂糖はつかいません。
ライスサラダという感じです。納得！
寿しめしにトッピングはオレンジ とグレープフルーツ 生ハム と薄焼き卵のロール
椎茸など
フルーツちらしの下段は和のちらし寿司にしました。
人参 椎茸 インゲン 錦糸卵 など～～～
実は酸味のあるフルーツって意外と酢飯にあうんですよ！
デザートでフルーツを頂くのではなく ごはんと一緒に頂く
テーブルが色鮮やかになります。
たまには このような お寿司もありですね。
チャレンジしちゃおー！
