７月５日（金）
２７℃ ２０℃ 曇り
ズッキーニのパスタ
（２人分）
パスタ・・・・・１５０ｇ
ズッキーニ・・・・・１／２本
玉ねぎ・・・・・１／２個
ベーコン・・・・・２枚ぐらい
あらびきガーリック・・・・・小さじ１／２ぐらい
鷹の爪・・・・・１／４本
卵・・・・・１個
オリーブオイル・・・・・適量
塩、コショウ・・・・・適量
大葉・・・・・３枚
パルメザンチーズ・・・・・適量
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは１ｃｍぐらいにカット、ズッキーニは薄切り（輪切り）、
鷹の爪は種をとり輪切り、大葉はみじん切り。
パスタをたっぷりのお湯でゆで始める。
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎ、ベーコンを炒める。そこにあらびき
ガーリックと鷹の爪、ズッキーニも入れて更に炒める。
塩、コショウで味を調え大葉も入れる。
フライパンの火を止めて、よくかき混ぜた卵を入れて全体にからませておく。
フライパンが熱いので卵に少し火が通る程度で良いと思います。
そこに茹であがったパスタを入れからませる。
お皿に盛って、パルメザンチーズをお好みの量をかけて出来上がり！
