＼(^o^)／ テラミス (^_-)-☆

　　　　　　　5月14日（土）

　　　　　　　27℃　　　19℃　大雨のあと27℃の夏日だそうです





よつ葉ヨーグルトを頂きました
これを使ってなめらかティラミスを作りました。
ザルにキッチンペーパーを敷き、
一晩水切りをしたものに砂糖を混ぜてつくります。
ヨーグルトとは思えない滑らかさ、マスカルポーネチーズみたい！！！
とっても美味しかったですよ。

材料 （1〜2人分）
よつ葉北海道十勝生乳　　1/2パック
砂糖　　大さじ1
フィンガービスケット　3本（10×2cmの棒状使用）
ココアパウダー　　適量
コーヒー（濃いめ）　　小さじ1


作り方
1　今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト」を使います。
2　ボウルにザルを重ね、ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを流し入れる。そのまま
　　冷蔵庫で4時間～一晩水切りをする。
3　　皿にフィンガービスケットを敷き、コーヒーを全体に塗ってビスケットに染み込ませる。
4　ボウルに砂糖、水切りヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜる。
　　スプーンですくって　3　にのせ、ココアパウダーを表面全体に振る。