植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

8月のお菓子教室は夕焼けのジュレでした☆

2008-08-27 11:32:56 | お菓子教室

 夏の終わりのお菓子教室は、<夕焼けのジュレ>
横浜の海に沈む夕焼けをイメージしています。
 フルーツも中に入っているので、いろんな味と出会えます。

8月の基礎クラスのメニューです。

  夕焼けのジュレ

  マンゴーソースババロア

  スプマンテロゼのジュレ

  ショコラとグラニテ

来月は、基礎クラスはお休みの予定でしたが、単発授業として
「スワンのシュークリーム」を行う事になりました。
お時間が合えばどうぞお問合せくださいね。
単発なので、どなたでもお気軽に(9月16日午後6時~9時)どうぞ~。

昨夜のプロ向け講習(まだ名前が決まってません)は無事終了。
2時間半でデセールコースをご堪能いただきました。
シェフが作って、すぐに食べられる天国(笑)を生きてるうちに是非ご体験ください。

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<miecoueno料理・菓子スタジオ>
8月のホームページ 只今15432 アクセスありがとうございます。
スタジオHP: http://www.geocities.jp/miecos_sweets



コメント (6)
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