ブルゴーニュ、シャブリでのランチは、チーズのグジュールとポロ葱のキッシュがおいしかったです。
ねぎだけのキッシュって、斬新ですね。作ってみたいと思いました！
「白ワインといっしょに！」美味しかったです！
今度のおもてなし料理のメニューに加えちゃおうかなあ。
エスカルゴは、殻なしだったんですヨ。パンの帽子がかぶせてありました。
一緒にランチしたマダムから、なんとご馳走していただきました。
旅は道連れ。。一緒にバスに乗り合わせた日本人同士はすぐに仲良くなりまして、楽しく会話しながら次に訪れたのは、ユネスコ世界遺産登録の地、ヴェズレーです。
「フィンガーフードおうち飲みかんたんおつまみ」発売中 （池田書店）、
「ワインといっしょに！」（池田書店） どうぞよろしくお願いします。
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