今日は天然酵母パンを習う日でした。
先生がすごく忙しいので、お時間があるときに日にちを作っていただいて、
習っています！
今日はパン・ドゥ・ミーとプチパン・ドゥ・ミー、ブドウ種の田舎パン
ブドウ種は今日は割とあたたかかったのですが、なかなか上がらないと先生が言っていました。
おうちに帰って作ったのは、ホワイトシチュー。
シチューとプチパンがなんて美味しい関係なんでしょう！
3つのパンをお土産にいただき、家に戻って写真を撮りましたが、
なんとも言えない充実感。
粉と酵母から作りだされた芸術品にしばらく心が満たされ、眺めていました。
悩み事や疲れている時、パンを焼くのはすごい癒しになるかもね。
お菓子作りとも又違いますね。緩やかな時間が流れてとっても癒されるんですね。
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HP27018人の方にご訪問いただきました。ありがとうございました。
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