植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書:作りおき・使いまわしおかず365日他 

イベントまで14日・フレンチギターとフランス菓子のコラボレーション☆

2007-07-08 08:32:43 | イベント料理と菓子


 フレンチギターとフランス菓子のコラボレーション「The afternoon in her summer dress」
イベントまで14日。先週は打ち合わせ2回目も終わりました。
当日の5種類の飲み物の試飲会の様子です。
(手前は、スタッフ用に私が作ったジュレ)
カシスとラズベリーの果実酢をクラブソーダで割ってあります。すっごく美味しかったです!
 飲み物のテーマ、「涼やかに夏を飲み干す。」
「猛暑の中、お越しいただく皆様に、まずは冷たいお飲み物で一息ついていただくこと。」
「清涼感を感じていただく事。」

もう1種類は グレナデンシロップとスペアミントの「サマーディライト」を試飲。
「質問!普通のミネラルウォーターもありますか?」 「はい。用意できますよ。」
 
「ねね、一応本番どおりに置いてみようよ。」
テーブルクロスをかけたり、お皿を置いてみたり、360個のプティフール(一口のお菓子)の飾り方を、
8人のスタッフが真剣に考えてるところです。このテーブルがどんな風に変わるかおたのしみに。
  

「イギリス館てさ、古い建物だから、アンプとか色いろ電気使いすぎると、ブレーカーが落ちちゃうらしいよ!」「どっちを舞台にすればいいの?」
 客席って60客1時間でならべなくちゃいけないんだからね。
 打ち合わせしたものを、文章にまとめて印刷しようとしたその時です。
プリンターが 壊れた!!!なんで、こんな時に~
 横浜駅のヨドバシまで走りました。ついに、昨日はプリンターを購入。今日中には届くそうです。
 パソコン売り場はそこそこでしたけど、家電、特にテレビを買い換える人で大混雑でした。
 液晶テレビを横目で見ながら、持ち場にもどる私・・

「お菓子の名前はフランス語でなくっちゃいけないって、この前言われたじゃん。」「そうだった、そうだった。」

*mieco'sホームページ 
http://www.geocities.jp/miecos_sweets_studio/ イベントまで14日☆
yokohama・ベイエリア スイーツライフ物語 明日も続く。。。 
当日まで気が抜けなくなってきました。応援してね。ポチッ☆ 
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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (千一夜さま)
2007-07-08 20:11:49
 はい。イギリス館がお酒OKだったらいいのにね。
カシスリキュールのカクテルにレモンをちょっとしぼって、爽やかな夏のリキュールいいですね!
返信する
Unknown (千一夜さま)
2007-07-08 20:11:21
 はい。イギリス館がお酒OKだったらいいのにね。
カシスリキュールのカクテルにレモンをちょっとしぼって、爽やかな夏のリキュールいいですね!
返信する
Unknown (クッキングパパさま)
2007-07-08 20:09:48
 はい。ありがとうございます。。
ゲストの方が、暑い最中にいらしてくださる事を考えると、がんばらねばと思います!!応援してくださいね☆
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涼しそう (千一夜)
2007-07-08 19:22:30
なんとも夏らしい感じですね。
カシスのドリンクは、カシスリキュールでカクテルにしてもいいかもですね(←酒飲み(笑))
しかし360個・・・。
お疲れ様でございました。
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Unknown (クッキングパパ)
2007-07-08 14:00:19
大変でしょうけど、頑張って下さいね。

でも最近はいつ見ても、夏らしい
涼しげなお菓子多いですね。
美味しそうです。
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