揚げ物尽くし

「侘び助椿」

若者のリクエストでカキフライを久しぶりに作りました。
にぎやかに食べました。アツアツでおいしかったです。
小手指駅南口、スーパー「フレッシュダイトー」鮮魚コーナーおすすめの
大粒のカキです。パン粉の中にいくつかカキが残りました。
翌朝、帰省している娘が
◇『今晩はカキフライが残ってるわね。』
夕方仕事から帰ると、
◇『いっぱい残ってると思ったらカキが３個しかなかったの。』と
生椎茸とカマンベールチーズも揚げようと下ごしらえしていました。
わたしは冷蔵庫にあった豚肉と、葱とつなぎをフードプロセッターに入れて
肉団子を作り、それも揚げてボリューム満点です。
□『ビールに合うわね。』
カマンベールチーズの揚げ物は初めてでした。

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