すだちを食べる

先日届いたすだちをせっせと食べています。

例えば焼き魚のお供として。焼き魚に絞る……のではなくて、食べます。果肉を食べます。手で絞れる果汁なんて知れていますし、わずかな果汁だけ絞って果肉を捨ててしまうのは もったいない。そんな理由で果肉も食べるわけですが、口に入れると……

すっぱーい！

あまりのすっぱさに目が覚めます。口の中もすっきり。脂っこいものを食べた後にぴったりです。

皮は刻んで別の品に。