間違ってスイセンでギョーザ児童ら食中毒!
調理実習で、自宅で栽培した水仙の葉を、ニラと間違って調理。
小学生が食中毒になったというニュースがあった。
水仙が食中毒を起こすというのは、初耳だったが、ニラと間違うなんて、自宅で栽培した教諭の
責任は大きい。
全員軽症だったのが、良かったけれど。
毒のある植物だったら、下手をすれば死者や重症者が出た可能性もあった。
知らないことで、罪になったということの典型と言えるかもしれない。
彼岸花は小さい頃、毒だと教わったことがある。
最近は、そういうことを言われることも減ったのか、平気で手にしているのを一時期、目にしたことが
あった。
店頭に並んでいるからといって、大丈夫ともいえない昨今。
己を守るのは己。
ということを、教え継ぐ者もいなくなって、なんとも、寒々しい。