※この記事は こちらの記事 の続きです。
適当な長さに切った木の皮に数箇所切れ目を入れて、持ち上げ・・
一気に引き上げると気持ちのいいほどつるりと剥がれます。
はがした跡は思わず頬ずりしたくなるほど(?)つるつるすべすべ♡
剥いだ外皮の外側の「甘皮」の部分を、道具や手を使って剥ぎ取っていきます。
(モデルは、がんぼ♪ 自分のブログだ、いいよな出しても(笑)
この作業が一番大変だそうです。実際大変だ・・・(^_^;)
(モデルは、がんぼ♪)
皆で協力して、こんなに集まりました。
これらを池に漬け込みます。 きれいな流れのある川はダメだそうです。
上から枝葉をかぶせ、水から出ないように重みをかけます。
このまま2週間。
次回は、漬け込んだ皮を取り出し、ぬめり取りと内皮はがしの作業になります。
作業は8月中旬の予定です。
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