雛飾りは今日しまいましょう

年々面倒になり最小限短期間飾る雛人形

昨夜の献立｛ちらし寿司・ハマグリの潮汁・牛肉のたたきサラダ｝
ちらし寿司の素で簡単にと思っていたら肝心の素が無い
急遽ありあわせのごぼう・しいたけ・人参を調味料で煮込み炊き立てご飯に寿司酢と混ぜ合わせ、錦糸卵・ボイル海老・菜の花・いくらをトッピング
市販品に比べると具材の種類も少なかったけどあっさりとした味が高評価でした
それにしてもハマグリって高いなぁ～

もう3月に入りシカゴのショー用のケーキ制作もピッチ上げないと

2月までに完成させる予定でしたが…そろそろホールケーキも…