手打ちうどん感を味わえる「大江戸板巻きうどん」

今日は成人の日。全国的にお天気がよく、晴れ着姿の新成人や親にとってもありがたいですね。

お昼過ぎに関東で地震がありました。

当地では震度２、揺れが長くちょっと不安でしたがそれ程大きな地震では無かったようでホッとしました。

昨日は式の打ち合わせで姫が再び帰省。

夕食済ませてくるとのことでしたが予定変更早めに着てしまいました

そんなわけで先日の柴又帰りに見つけたうどんで夕食を作ることにしました　

駅の構内の売店で発見した「大江戸板巻きうどん」

折りたたんで好きな大きさに切ります　

まるで手打ちうどんを作った感覚になっていい感じです！

太目に切ってあり合わせの野菜と豚肉でほうとう風煮込みうどんを作りました　

麺がツルツル、モチモチでコシがあって美味しい！！今度見かけたら絶対買いです

そのショップでは板巻きパスタもありましたが、それも買ってくればよかったかも