寒い夜にはミネストローネ

今日は冬らしい寒さで午後からは風もピューピュー。といっても首都圏の寒さはそれほどでもないのに、長く暮らしているうちに少しの寒さも応えます。

こんな日の夜は温かい鍋物？

今日は野菜たっぷりのミネストローネです。

冷蔵庫にある野菜で出来るので便利　

今回はキャベツ・人参・新玉ねぎ・レッドキドニー・ベーコンでした。

北海道産のアサリと冷凍庫の海老、ホタテでワイン蒸　

　

白ワインが進む夕食でした。

それにしても寒さのせいか喉も痛い

今夜は早く寝ましょうと言いつつ、昔から宵っ張りの朝寝坊なんで。。。