私の小さな部屋

ミニチュアの制作と日々の出来事

黒毛和牛サーロインをココットで焼く

2023年07月02日 | 食・レシピ
今日は朝から青空が広がり真夏のような1日

6月末にアジサイダンスパーティー剪定 

 3~4節のところをカット

このままだと来年はもっと高くなりそう。。。強剪定すればコンパクトに育つそうですが来年は咲かない可能性もあるので悩むところです

6月23日にドライに挑戦したダンスパーティーはどうなったでしょう

ドライインウォーター法 

水が少ないほうの花瓶はドライになっています  でもガクの部分が反り返って形が悪いですね

水が多い花瓶はまだドライになっていないので照明器具に吊り下げて乾燥させてみます 

北側の窓に吊り下げたダンスパーティーは数日で乾燥し形も良い 

色褪せた紫陽花をドライにしたので色はイマイチかな(;´∀`)


きのう何食べた?

昨日は牛肉特売日! 分厚い黒毛和牛サーロインのステーキが並んでいました

 先日同じような厚さのステーキをココットで焼いて美味しかったので迷わず購入

オート調理のステーキ弱で焼きました 

ステーキには伊豆の刻みおろしワサビ!  キャベツのソテーとニョッキを添えて

 2種のレタスとベビーリーフ、鎌倉トマトのサラダ

 

一口食べて…美味~~~ 2口食べたら口に広がる脂が。。。辛い

そういえば最近カルビも苦手だった

1人120gほどなのに結局半分も食べられず、残りは夫に食べてもらうことに(;´Д`)

先日美味しいと食べたステーキは国産牛のサーロインでこんなに霜降りじゃないお肉でした

私の世代はサーロインよりフィレ? それとも安価なオージービーフのほうが良いみたい



コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする