牛すね肉の赤ワイン煮込み

朝から晴れてホッとする暖かさです

さくらの谷へお散歩したいところですが、今日はミニチュア制作頑張りましょう

今回はソメイヨシノの開花までに完成させてゆっくり桜を楽しみたい！！！

なんて思いながらも昼食後は録画していた「御上先生」を観ていたら、２時過ぎ

出掛けても出掛けなくても集中できないミニチュア作り

 

きのう何食べた？

冷凍の牛すね肉を使って赤ワイン煮込みを作りました

　長時間赤ワインで煮込んだすね肉は柔らかくて美味

新じゃがを買い忘れたせいで、玉ねぎ・人参・ブロッコリーだけ(^^;)

そんなことでバターで和えたシンプルパスタを添えました

　赤ワインと共に