鎌倉山のチルドハンバーグ 目玉焼き添え

今日は薄曇りの1日

ベランダのサフランが咲き始めています　

昨年は室内に置いておくだけのほったらかし栽培でした

2023年12月中旬　　葉より先に花が咲き始めるんです　

今年も高級スパイスの雌しべを収穫しましょう　

昨年収穫した雌しべは瓶に入れて冷蔵庫…使っていません(^^;)

今年はサフランを使ってブイヤベースでも作ってみようかな。。。

 

きのう何食べた？

おでんの予定でしたが午前中に煮込むのを忘れて、慌てて冷蔵庫を漁ったらありました！簡単湯煎でできるハンバーグ！！

ローストビーフで有名な鎌倉山のハンバーグ　　添付のソースをかけて、目玉焼きも添えました

肉汁があふれ出るようなジューシーさはないけれど美味しいハンバーグです

残り物の野菜で作ったスープ　　キャベツ・人参・セロリ・玉ねぎ・ブロッコリーの茎をチキンブイヨンで煮込むだけ

　白ワインと供に