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こんばんは
今日の青森市は大変寒くて寒くて・・・困っちゃうよね
最高気温も－５度とかみたいだったしね
え～そんなこんなで今日は節分の日だったけど皆さんは恵方巻きやら豆まきやらイワシとか食べました
しかも、わぁーは厄年らしいけどその流れが今まさに来ているような予感が（笑）まぁ今日は約束通りに素敵なお寿司屋さんでも紹介するという事で
堤にある河庄と言うお寿司屋さんに１月の中旬位だったかな
約１年越しの夢を叶えてやって来たんだよね
１年位前に高級寿司を食べるなんて話もしていた事で（笑）ここの恵方巻きを食べた人とかもいるのかな
お通しはこんな感じで素敵な感じに
こういう演出が個人的には何気に好きだったりもして
海に囲まれた青森だから出来る事ってあると思うんだけど、ここのお刺身も新鮮で肉厚で美味しいんだよね
そして日本酒の利き酒なんてのもあるようで・・・６種類も頂いちゃったんだけど（笑）
どれがどの銘柄なのかはもちろん分かるわけもなく（笑）でもどのお酒も飲みやすくて美味しいんだよね
個人的には『亀吉』や『華一風』が飲みやすかったかな
この写真じゃ分かりにくいかもしれないけど・・・良く見るシャリがほんのり赤いんだよね
何でも「赤酢」を使っているからだそうで、河庄の寿司は、こだわりのシャリがと新鮮なネタが命とも言えるんじゃないかな
青森のお寿司をもっと自慢するって凄く大切な気がするよね
これだけ周りも海に囲まれてるし美味しいお魚に美味しいお米があるんだもんねこれだけの資源を上手く使えないものなのかと・・・自分の意見を入れつつ今日はこんな感じで
河庄の場所はコチラから
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