いつも応援ありがとうございます
祝１周年！！AL CENTRO
９月２１日にAL CENTROにて１周年の記念パーティー
またサブタイトル的には一年目の反省会＆年末に向けた決起集会今回はラーメン部(笑)の皆さんとお店を支えている生産者の皆さんの約２０名の方々が集まりまして
とても素敵な一日でした
いつも集まる面々との語らいも楽しく、また新たな出会いもありの充実した６時間（笑）←６時間って凄いよね
１８時３０分スタートのラーメン部（笑）がお開きしたのは日付変わって０時３０分
でも話が尽きる事も無く、むしろ話し足りない位
そして生産者達の方々はとても若い方達ばかりでビックリ
職種は違えど、わぁーも頑張らないとなって思えた
生産者達が魂込めて作った物をシェフが調理し、お客さんが笑顔で食べる
シェフの料理には愛が溢れてて、時間が経っても味を思い出させてくれる文字に表す事は簡単な事だけど、ス・テ・キな事だよね
そしてこの日は、セルフサービス方式といいましょうか・・・自分で盛り付けて食べて飲むスタイル
生ハムにパスタが４種類にピザにトマトちゃんに魚介系にデザートとたくさん
そしてビールにワインなど用意されてまして至福の時
そして１周年と言う事で自分からシェフへの手渡した物はフラワーケーキと言うもの
あぁ、食べる事は出来ませんよ（笑）お花屋さんの方と入念に打ち合わせし、イタリア国旗の緑・白・赤を使って作ってもらいまして・・・出来栄えはとても素敵だったんですが写真は取り忘れたというオチ
でもシェフも喜んでくれてて良かったな
そしてこれからも、２周年・３周年と迎えれるように応援していきます
本当に１周年おめでとうございました
AL CENTRO の場所はコチラから
営業時間：ランチ 11:30～14:30 (14:00 L.0.)
ディナー 18:00～22:00 (21:30 L.O.)
定休日：日曜日
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