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麺屋らいぞう
函館から友達が帰省してきた際に、久しぶりに訪問してきました
『らいぞう』と言えば・・・濃厚中華そばやつけそばと言った豚・鶏・魚介のスープをじっくり煮込んだ濃厚スープをベースにしたお店ですね
今年も期間限定で発売になった『まぜそば』
そして通常メニューはご覧の通り
その他にも『煮干しそば』もあるのですが、メニュー写真を撮り忘れました
わぁーが頂いたのは、からいぞう ８５０円
お店のメニュー書きの説明によると・・・『当店の濃厚スープに魚介類と唐辛子を数種類ブレンドした辛いスープ。日本一辛いと言われる「祇園一味」をブレンドしています。辛さの中に旨味があるスープを是非ご賞味下さい』 と書かれています
麺と辛み ロックオン(笑)
国産小麦粉を１００％使用した全粒粉入りの極太ストレートの麺は、小麦本来の風味・ツルツルした舌触り・コシのあるモチっとした食感はまさに三味一体
見た目からも分かるように咽るようなイメージをお持ちだと思うんですが・・・マイルドな辛味って表現が正しいのかも
←オーバーリアクション期待してた人はめんご(笑)
そしてコチラのつけ汁は、当店の濃厚スープに魚介類と唐辛子を数種類ブレンドした物だそうです
つけ汁 ロックオン(笑)
辛味自体はあまり強くなく、程よい辛さでバランス的にも◎
麺との相性も良いように思いました
こちらは友達が頂いたまぜそば (中)７００円
詳しくはこの方のを見れば宜しいかと思います
濃厚ダブルスープの旨み、色んな具材の旨味一つ一つが混ざりあって、素敵なハーモニーを生み出します(笑)
去年のよりもあっさりした印象があるんだけど気のせいでしょうか
さて、コチラは期間限定との事ですが、いつまでの販売なのかは分からないので、限定好きな方は早めに行くのが宜しいかと思います
麺屋らいぞうの場所はコチラから
営業時間：（平日）１１時～１８時/(土・日・祝)１１時～２０時
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)
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