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とてもノリが良くて、志が高い若き店主
←昔は夜の町で働いてたらしいが、飽きたんだとか(笑)
麺処 わびすけ
５月２０日開店の新店になります
場所は、青森市本町２丁目の『いぶし銀』の迎えになります
メニューはご覧の通りで、ラーメンとつけ麺の２種類
他はお摘み系がある感じで、確か７万円のシャンパンも書いてた気がします
らーめん ７００円
スープロックオン（笑）
スープは豚骨醤油で、ニンニクが効いたスープ
豚骨臭さなどは全く無く、スープに旨味が凝縮されてます
麺リフト（笑）
麺は熊さん製麺の太麺を使用しており、ツルツルモチモチの食感でスープとのバランスも良く、美味しく頂く事が出来ます
つけ麺 ８００円
つけ汁の具はチャーシュー•メンマ•蒲鉾•ネギが入っています
つけ汁ロックオン（笑）
つけ汁はラーメンのスープとは違い、濃厚な魚介系豚骨なんですね
魚介系の旨味が口の中にふわぁ～っと広がり、癖になる味で◎
麺ロックオン（笑）
麺はラーメンとは太さが違い極太な麺を使用をしており、つけ汁との相性も良い感じです
さてこちらの店主、若くてノリも良くとても気さくな方で、今までの本町のラーメン店にはない味なんで、〆ラーで頂いてみてくださいね
麺処 わびすけの場所はコチラから
営業時間：２１時～不明
定休日：不明
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