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自家製太麺 渡辺
先日、宮城・山形を訪れた際のお昼ご飯として、泉ICからも近く、評判がよろしいという情報を得ていたので訪問してみました
暖簾には、『煮干し』『太麺』『平打』『量多』の文字
カウンターのみのお店で、訪問した時間帯は13時頃だったのですが店内満席
メニューは醤油ラーメンのみで、普通（200g）大(300g)特大（400g）で、普通と大は同一料金でした
醤油ラーメン(普通) 650円
暖簾の『量多』の文字にビビり普通サイズで注文してみました
トッピングは、厚みのあるチャーシュー・穂先メンマ・ネギというシンプルな組み合わせ
スープは動物系の旨味、ガツンと効いた濃厚な煮干しは風味も強く、またエグミは少なく、油は多めの印象
ニボラーにはたまらないお店です
極太のウエーブがかかった麺は、ワシワシとした歯ごたえがあり食べ応えもあります
また、噛めば噛む程に小麦の香りも漂ってきます
青森人にも満足出来る味で、また機会があったら食べに行きたいと思います
ご馳走様でした
自家製太麺 渡辺 の場所はこちらから
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住所：宮城県仙台市泉区市名坂字新道18-1
営業時間：11時～14時30分
定休日：水曜日
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