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ELMの津軽ラーメン街道に3月1日から新たなお店が3つオープンしているという事で、吟屋食堂にお邪魔してきましたよ
メニュー
トップメニューは濃厚鶏白湯らぅめん スペシャル
その他に、つけめん・ラー油と辛ひき肉がのった濃厚鶏白湯らぅめん 赤・マー油が使われている濃厚鶏白湯らぅめん 黒などがあります
相方さん注文の濃厚鶏白湯らぅめん 黒 750円
鶏の旨味に、マー油の香りとコクがプラスされ美味しいです
濃厚鶏白湯らぅめん スペシャル 920円
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギ・糸唐辛子・海苔・味玉
スープは鶏の旨味が口全体に広がり、程よい濃度とトロミが感じられます
このスープ、個人的にはクセになる感じがあります
麺は特注の平打ちの縮れ麺
スープとの絡みも良く、食感も良いですね
次回はこちらのつけ麺も気になるので期間内に食べに行ってみたいと思います
吟屋食堂 ELMラーメン街道店の場所はコチラから
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住所：青森県五所川原市唐笠柳藤巻517-1 エルム2階
営業時間：11時～21時
定休日：年中無休
津軽ラーメン街道のホームページはコチラより
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