青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

情熱ビリーで牛タンと鮭節のつけ麺

2018年09月07日 | 青森市のラーメン
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青森市は西バイパスにある情熱ビリーにお邪魔してきました

通常メニュー
まだ未食のもありますが
8月27日〜9月6日までの期間限定メニューがあるとの情報を得て訪問した次第
因みに、こちらのメニューは現在提供は終了しているので、ご注意してください
Instagramへの投稿は一瞬ですが、ブログへの投稿は間に合わなかったのは残念でしたが(笑)

牛タンと鮭節のつけ麺 1100円

鶏ガラスープと煮干しスープのダブルスープに鮭節と牛骨を加えた一杯

牛タンに大きめのチャーシュー、輪切りネギや白髪ネギを使ったネギ塩ダレにカイワレ大根が麺の上にトッピング

しょっぱめのつけ汁ですが、鮭節スープは独特の風味で、あっさりの中にも深い旨みと優しい味わいが
細麺に旨味が濃縮なつけ汁
スープとの絡みも良く、ん〜旨い

次はこの無料券を使いに来店しに行きたいと思います
ご馳走様でした

煮干し結社 情熱ビリー の場所はこちらから
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住所:青森市石江岡部61-4
営業時間:10時30分〜21時
定休日:不定休


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