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昨年の話ですが、青葉にある中華そば ひらこ屋㐂ぼし へお邪魔してきました

年末年始の年越しラーメンその1とその2でもお世話になりましたが

そんな中、11月末から期間限定で提供されている物を頂きに

㐂ぼし FBページより

魚みそ中華そば (中) 800円
煮干し出汁のみそ中華そばになります

トッピングも豪華で、見事な盛り付け

わやきぼしのスープがベースになっているようで、煮干しや焼き干しの良い香りも


味噌専用の太めな麺は、スープに絡みます


肉味噌を少しずつ溶かしながら、味の変化も楽しみつつ

ピリッとした辛さと柚子の風味も感じられ、ん〜旨い

いつまでの提供かは分かりませんが、時間見つけてまた食べに行ってみよ〜っと

それにしても、高校の時の方が働いていたのにはビックリ(笑)
中華そば ひらこ屋㐂ぼし の場所はこちらから
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住所:青森市青葉1-5-35
営業時間:10時30分〜15時30分
定休日:火曜日
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