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青森市の合浦にある醤油家おゝ田に、何年ぶりかは定かではありませんが、久しぶりにお邪魔してきました
昼時には行列が出来、この日も少しだけ待ってから着席となりました
メニュー
醤油に拘りのあるお店、ラーメンだけでも色んな組み合わせで食べる事が出来ます
でも、この日はつけ麺(ピリ辛) 750円の気分だったので
しっかりと水で〆られた平打ちの麺
上には大きな海苔も
つけ汁には、ネギやメンマやチャーシュー、背脂も程よく浮いています
魚介も効いた旨辛なつけ汁に具沢山なトッピング、勢いよく啜ると咽せてしまうので慎重に（笑）
平打ちの麺がつけ汁と良く絡み、ん〜旨い
この辛さは食欲がない時でも、ペロリといけちゃいそうだなぁ〜
次は久々にラーメンも食べれたらと思いますが、組み合わせで悩むんだろうなぁ（笑）
ご馳走様でした
醤油家おゝ田 の場所はこちらから
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住所:青森市合浦1-8-7
営業時間:10時30分〜20時
定休日:年中無休
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