日本酒×北海道食材 地元家 青森店に、久々の訪問となりました
この日はA-lineの打ち上げにて利用
野菜サラダ
厚揚げ
シンプルにカリカリになるまで焼き上げて、生姜とネギの薬味で
お酒のおつまみにはピッタリ
ザンギ
北海道ではザンギって言いますね
下味がしっかり付き、カリっとした食感、お酒も進みます
室蘭焼き鳥
豚肉と玉ねぎをしたのが室蘭流
ボリュームたっぷりで、甘辛なタレで、更にお酒もペースも進んでしまいます（笑）
蟹クリームコロッケ
これもデカかったんですが（笑）
こちらはカニがたっぷりで、クリームソースは少なめなタイプ
割った写真は撮り忘れですが
ゴルハチ
癖のあるゴルゴンゾーラチーズに蜂蜜の組み合わせ
フワザクな生地に濃厚なチーズ、チーズ好きにはたまらないですね
色んな出会いもありましたが、来年で10周年になるイベント
毎年色々あるんですけどね（笑）
10年目も変わらずにやるみたいなんで、楽しめれば良いなぁ〜って思います
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住所:青森市本町2-6-4 フェニックスビル1F
営業時間:17時〜1時
定休日:日曜日(祝日は営業)