青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

居酒屋哲平 

2019年11月13日 | 山形県

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こちらのあとは、特急いなほで新潟県を目指しました
初めて乗る車両なんで、パシャリ

約90分程かな
思った以上にあっという間に目的地へ
山形県の酒田駅へ途中下車
この日は駅前にある居酒屋哲平にお邪魔しました
観光客は自分達だけで、周りは地元の方ばかりな印象
L字カウンターに座敷席が4つ程の小さなお店
お通しは、帆立とワカメの酢味噌和え
ヒラマサのお刺身
ヒラマサってなかなかお目にかかれない感じなんでね〜注文してみましたよ
何と言っても、刺身の厚さが
脂が少なくさっぱり、それでいて濃厚な旨みが
串焼き盛り合わせ
豚バラ、かしら、ねぎま、砂肝、鶏皮、レバー
庄内麩入りニラ玉
庄内地方の特産品の庄内麩は板状なんですね〜
出汁の効いたニラ玉、麩にも出汁が染み渡っているので、口に入れた瞬間からジュワ〜って出汁の旨味が
酒盗クリームチーズ
お酒にピッタリなやつ、もちろん日本酒は山形県の地酒を
途中でグラタンを挟みつつ

〆は弁慶飯
庄内地方の郷土料理なんだそうで、一般的には青菜漬けを巻いて焼くらしいんですが、巻いてなかった(笑)
いわゆる焼き味噌おにぎり
〆にはピッタリなやつですね
 
地元の方が通う店で酔うのもまた良いもので、居心地良く過ごせました
大満足でした


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住所:山形県酒田市幸町2-2-1
営業時間:17時〜23時
定休日:水曜日


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