河庄

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こんばんは今日の青森市は大変寒くて寒くて・・・困っちゃうよね最高気温も－５度とかみたいだったしねえ～そんなこんなで今日は節分の日だったけど皆さんは恵方巻きやら豆まきやらイワシとか食べましたしかも、わぁーは厄年らしいけどその流れが今まさに来ているような予感が（笑）
まぁ今日は約束通りに素敵なお寿司屋さんでも紹介するという事で

堤にある河庄と言うお寿司屋さんに１月の中旬位だったかな約１年越しの夢を叶えてやって来たんだよね１年位前に高級寿司を食べるなんて話もしていた事で（笑）ここの恵方巻きを食べた人とかもいるのかな

お通しはこんな感じで素敵な感じにこういう演出が個人的には何気に好きだったりもして

海に囲まれた青森だから出来る事ってあると思うんだけど、ここのお刺身も新鮮で肉厚で美味しいんだよね

そして日本酒の利き酒なんてのもあるようで・・・６種類も頂いちゃったんだけど（笑）

どれがどの銘柄なのかはもちろん分かるわけもなく（笑）でもどのお酒も飲みやすくて美味しいんだよね個人的には『亀吉』や『華一風』が飲みやすかったかな

この写真じゃ分かりにくいかもしれないけど・・・良く見るシャリがほんのり赤いんだよね何でも「赤酢」を使っているからだそうで、河庄の寿司は、こだわりのシャリがと新鮮なネタが命とも言えるんじゃないかな

青森のお寿司をもっと自慢するって凄く大切な気がするよねこれだけ周りも海に囲まれてるし美味しいお魚に美味しいお米があるんだもんねこれだけの資源を上手く使えないものなのかと・・・自分の意見を入れつつ今日はこんな感じで

河庄の場所はコチラから

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え～体調不良につき・・・・・・

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今日は昨日の予告でいけばお寿司紹介しちゃうよって事だったけど、見事に風邪なんでしょうか職場で段々と具合が悪くなってきまして、熱が出てきたり頭が痛くなってきたり寒気がしてきたりと・・・体調が宜しくないため、内容を変更って事で

２月３日と言えば・・・節分だよね江戸時代には節分にお蕎麦を食べる習慣があったって知ってった簡単に言えばなんだけど・・・立春の前日の節分は大寒の最終日、つまり冬から春への節目の日で、そのため江戸時代には、大晦日ではなく節分を本当の年越し（立春が年の改まる日）という考え方があった為に節分に食べるそばを年越しそばと呼ぶようになったんだって

そしてそして今年は自分・・・なんと厄年みたいなんだよね（笑）人に言われるまで全く分からなかったんだけどまぁ、こういうのは余り気にしすぎても良くないと思うからね楽しくいきましょうよ
今日は体調不良って事でこの辺で明日は元気なはずなんで素敵なお寿司を紹介できたら良いな




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久々の更新は『ひらこ屋』♪

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どうも～お久しぶりです３日間ほどブログの方を更新する時間がなかなか取る事が出来ずに、ようやく今日書けることになった次第ではありますが・・・今日から２月ですね２月と言えば、節分やバレンタインなど色んなイベントや各地域では色んなお祭りがあるみたいなので楽しめる事間違いなしと思われるよね


今日は久々の更新って事で、何を更新しようか悩みつつも（笑）わぁーが何週間も我慢しているラーメンを紹介今メチャメチャラーメンが食べたい禁断症状が出てるんだけど、あえて我慢しているんだよね（笑）特に理由はないんだけども
これは１月の頭位になるのかなひらこ屋にお邪魔してきたんだよね
なかなかこっち方面って来る事がないので久々の訪問になるんだけど、ここのお店と言えばあれだよねって事で初対面してみましたよ

らうどん　（中）６５０円
念願の初対面が叶いましたわ期間限定のメニューって事で色んなブログでも紹介されてたけど今のでもあるのかな秋・冬の限定って事なのでまだあると思うんだけど、コチラの麺はうどんのようなモチモチ太麺を使用しておりカツオ節系と動物系のブレンドした濃厚スープがたまらなく美味しかったなでも思った以上に濃厚系でもない気がするんだよねそれに噛むほど旨味が出てくるチャーシューでしたよ

バラそば　（中）７５０円
このルックスは今はここでしか見れない気がするな一体バラ肉何枚入ってるんですかね以前エルムのラーメン街道に入ってた坂内食堂も大学生の時に良く食べたけど、軽く１０枚越してたからね（笑）

こうやって紹介しちゃうとますます食べたくなってくるんだけども、我慢も必要ってことで（笑）明日は素敵なお寿司屋さんを紹介予定

ひらこ屋の場所はコチラから
営業時間：１１時～２１時
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）


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