最近DELREYにすっかりハマって週1くらいで食べてたけど
、そろそろ新しいお店を開拓しようと今日は脱毛サロンの後に銀座一丁目に7月末に出来たSPAZIO BRERA GINZAの『AMEDEI』というイタリア・トスカーナのチョコレート店に行って来ました。こちらはパティスリーやショコラティエではなく、カカオ豆からチョコレートを製造するチョコレートメーカーで製菓用材料として世界の有名シェフに愛用されているそうです。
今までアジアでは札幌のお店にしか輸入してなかったチョコレート界のロマネコンティといわれるチョコレートだそうです（世界生産率の5%といわれる『チュアオ』という最高級ランクのカカオ豆使用だからでしょうか??）。（ロマネコンティ
飲んだことないのでよく分かりませんが
）
最近多い気がするジュエリーショップのような外観。こちらは同じビルにイタリアのジュエラー
が入っているので合わせてる感じです。全面ガラス張りで入り口が分かりづらかったです