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少し前に行った広尾のepanoui(エパヌイ)
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恵比寿、表参道、広尾の各駅からアクセスは決してよくないけど、広尾の住宅街の1軒家を可愛く改装していてオープンと同時に予約客で満席。私たちは飲む気まんまんだったので、『都バス1日券』を買ってバスだけで都内を楽しみました
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初めてだったのでランチコースで。前菜:福島の伊達鶏とフォワグラのバロティーヌ 竹の子添え さっぱりした伊達鶏とトロトロフォアグラを想像していたのですがフォアグラはちょっと硬めでお味もとってもあっさり。竹の子、美味しかった
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フォワグラのポワレ トリュフソース 半熟卵添え スープのようにトロトロのフォアグラ+半熟卵、パンに付けて食べても
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パンはちょっと変わった感じ。フワフワでお料理のソースと食べるのにバッチリで美味しい
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メイン~その2へ続きます…