あっという間に帰る日になってしまいました。もちろん最終日もラーメンで〆。
久しぶりの新千歳空港（行きは"あらとん"に行く為に急いでいたので空港内散策なし
）、ちょこっと歩いていたら
美味しそうなトコ発見
空港の3階にある北海道ラーメン道場
こちらは、道内の人気ラーメン店6軒が集まった小さなテーマパーク（?!）。レンガのアーチをくぐると各店のラーメンの紹介などなど。そこを抜けると屋台のような各店舗の前にそれぞれテーブルが並ぶラーメンコーナーへ。各店の客入りが一目でわかってしまうので、人気があるお店にはより人が集まり…な感じなのでお店の方の呼び込みも必至
空港内のお店だから…と思っていたけど、活気があってどこも美味しそう♪
その中で、今回食べてない"塩"が食べたくて函館ラーメンの『あじさい』へ。
私は背油拉麺、透明で澄んだ白塩・昆布だしベースのスープにこってり背油（写真撮る間でも膜が…）。こってり好きの私にぴったり（笑）。出される直前に炒められた背脂が香ばしくて食欲をそそります
若干しょっぱいかな～と思いしましたが、しっかり『塩ラーメン食べてる!』って感じ。麺は細い卵ちぢれ麺、揚げワンタンの下にはチャーシューが隠れています。（別皿でマー油）
パートナーは味彩塩拉麺、こちらはシンプルな塩ラーメン。こちらはストレートな麺と昆布が効いたあっさりスープ。私にはあっさりすぎですが、塩らーめんらしい味はやっぱりこっち?函館の本店でも食べてみたいな
札幌を発つギリギリまで美味しいモノが食べられてよかったー♪まずは3月の北海道旅行はこれにて終了
