今日はお米の話題
小麦粉の値段高騰で、すべての小麦粉関連商品が値上がりしている。
これは、みなさん周知のこと。
最近、米の粉でパンを作る動きも加速している。
これも、結構知られている。
しかし、お米作る事について、知られざる事を紹介しよう。
稲作は循環文明。
他の作物、小麦なんかは、同じ土地で何年も作れない。
新しい小麦を作るために、新しい農地が必要になる。
そのため、森を切り開き、耕地を作る必要がでてくる。
一旦切り開かれた、耕地を森に戻すのに何年かかるか?
100年はかかるらしい。
一方お米は、同じ田んぼで何年でも、お米が取れる。
太陽と、水と人の手入れがあれば。
江戸時代から同じ田んぼでずっと今日までお米が取れる田んぼも珍しくない。
これが、自然と共に生きる循環社会だ。
も知らなかった・・・。勉強不足だった・・・。
お米さんあなたは偉大だったのね・・・・
。
日々節約しながら、少しだけ未来の姿を考えてみましょう。
では

小麦粉の値段高騰で、すべての小麦粉関連商品が値上がりしている。
これは、みなさん周知のこと。

最近、米の粉でパンを作る動きも加速している。

これも、結構知られている。
しかし、お米作る事について、知られざる事を紹介しよう。
稲作は循環文明。

他の作物、小麦なんかは、同じ土地で何年も作れない。
新しい小麦を作るために、新しい農地が必要になる。
そのため、森を切り開き、耕地を作る必要がでてくる。
一旦切り開かれた、耕地を森に戻すのに何年かかるか?
100年はかかるらしい。

一方お米は、同じ田んぼで何年でも、お米が取れる。
太陽と、水と人の手入れがあれば。
江戸時代から同じ田んぼでずっと今日までお米が取れる田んぼも珍しくない。
これが、自然と共に生きる循環社会だ。

お米さんあなたは偉大だったのね・・・・

日々節約しながら、少しだけ未来の姿を考えてみましょう。
では
