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韓国文化の紹介。

韓国の散歩道 トットリムグパp

2011-10-07 09:07:08 | 写真

Photo

トットリ:どんぐり。

ムグ:でんぷんを水に晒して、型に入れて加熱して、餅とか、ところてん状に固めたもの。

トットリムグは、ドングリの粉を、水でさらしてでんぷんを取りだし、固めたものです。

これを、写真の様に、麺状に切り、スープと具を入れて食べます。

さらにご飯を入れてミックス(ビビン)したものが、トットリムグパpです。

トットリムグだけで、コチュジャンをつけて食べることもあります。

美味しいですよ。

ここで、多分、コメントされる方もいらっしゃると思いますので、あらかじめ、お断りしておきま

す。

以下の注釈には、差別語と非難される語句が有ると思われますが、筆者には、その意図は

全くありません。

皆さんに、正確に理解していただく為に、使うだけです。

おそらく、皆さん方すべての方が、どんぐりを食べて、大丈夫か?

どもりにならないか?と、誤解されると思いますが、そうではありません。

この誤解は、朝鮮語と、日本語の基本的な違いから、誤って俗説として、日本に広まったもの

だと思われます。

朝鮮語では、

  トットリ:tottori どんぐり

  トェトェリ:teoteori 吃音者を、からかって述べる語。

朝鮮人にとっては、この2語は、歴然と違うもので、発音も、意味も全く異なるものと、理解さ

れます。

しかしながら、日本人には、この発音の違いを正確に聞き分けたり、発音したりする事は、

至難のわざです。

おそらく、日本軍による朝鮮占領時代に、誤解した日本人が、内地に帰って広めた風評が、

原因で有ったと思われます。

どうぞ、皆さん、安心して、トットリムグパpをお召し上がりください。