中央軒 なんばCITY店(長崎ちゃんぽん)

大阪市はんばなんばCITYの南館地下一階にある長崎ちゃんぽんのお店。
長崎ちゃんぽんを大阪で展開して60年という老舗ちゃんぽん屋さんである。



休日午後12時を過ぎたあたり既に店内は満員状態。

友人とようやく席を確保し900円の名物ちゃんぽんをお願いする。



中央の玉子が食欲を倍増する！



もっちりち食感の太麺が白濁のスープの中から現れさらに唾液が溢れ出す。

とんこつベースのスープに魚介や野菜など13種の具材が入ったスープはまろやかで
奥深い。身体にも優しそうで麺好きのバランス栄養食のようだ。
具材とのコラボレーションも絶妙のバランスで60年の歴史がにじみ出る作品である。

見た目のインパクトと老舗の積み重ねられた美味しさを知ることが出来る長崎では食べられない
長崎ちゃんぽんである。


HP→http://www.chuoken.com/

「大阪市浪速区難波中2-8-115 なんばCITY南館1F」