お伊勢名物 【グッドぐんま番外編】

三重県伊勢市には、仕事やプライベートで６、７回訪れています。
９年前には一月ほど滞在したこともあり、県外では両親の出身地の新潟県長岡市や学生時代に暮らしていた東京の大森に次いで馴染み深い街。

先日の伊勢市出張の時に食べたものやお土産を紹介します。

伊勢うどん



「なんじゃコレは！」初めて食べた時には正直言って驚きました。コシのない柔らかな極太麺に色の濃い極少量の「つゆ」。（つゆというより「タレ」です）
でも、伊勢に来るたびに食べたくなってしまいます。
昔からこの地方では地味噌からできた「たまり」をうどんに少しかけ食べていましたが、江戸時代に浦田町橋本屋七代目、小倉小兵が伊勢参りの参拝客向けにうどん屋を開業したのが「伊勢うどん」の始まりとされています。

伊勢うどんについて詳しくはこちら→　Wikipedia　　伊勢市観光協会

赤福餅



伊勢みやげの定番中の定番ですね。



柔らかな餅を包むこしあんには３本の筋がありますが、これは五十鈴川の流れを表しているとか。

赤福ＨＰ

伊勢ひじき



伊勢は古くからのひじきの産地。伊勢産の芽ひじきは柔らかで美味しいです。
伊勢市内のスーパーを探索していたら「三重ブランド」のマークが目に止まり、購入しました。

三重ブランドＨＰ