苺のショートケーキは日本にしかない？

　日本人にとってケーキの王道、苺のショートケーキ。



　実はこれは日本特有のものらしい。

　恐らくは大正時代に不二家が広めたのがこのスポンジ＋ホイップクリーム＋苺のケーキだと言われている。
　でも発案者は誰だかよく判らない。

　アメリカのケーキやフランスのケーキをちょっと高級に日本人好みにアレンジしたのが今のショートケーキと言われる。

　アメリカのショートケーキはレイヤーケーキとと呼ばれ
　
　こんな感じで、本来は苺も乗っていない。フランスにいくともっと違う。

　アメリカのレイヤーケーキは生地もビスケットで、どちらかというとイギリスのプレーンスコーンに似ているらしい。

　日本人は柔らかいものが好きだから、上記のようにアレンジされたのでは？ということだ。


　でも今アメリカの都市部では日本式のショートケーキが逆輸入で売られているという話もある。

　


　確かに海外でケーキを見ても、全然印象が違って、面白い感じだものね。

　クリームも青とか緑に着色されてて、これがケーキの色かいな？と思うものがある。

　元々が小麦粉文化じゃないから、考えが異なるのね～。


　でも日本人って何かにつけて柔らかいものが好きだというのは凄く納得できる。
　なんでだろう？あっちの人って柔らかいもの嫌いなの？と思うほどお菓子でもなんでも柔らかいものがない。

　でも嫌いじゃないんだな。教えれば気にいる。ないから、知らないから固いものを普通だと思っている。

　そうやって感覚が異なるから生まれたのがショートケーキなのだな、きっと。

南極の掟、ダイヤモンド発見＆ゴミも…

　南極、行ってみたいですか？



　憧れる方は憧れるらしいですね。

　今回ここで、ダイヤモンドを含むと思われるキンバリー岩が初めて発見されたそうだ。

　オーストラリアの研究者の率いるチームが見つけて発表したらしい。

　けれど、今回はこれを探しだすことができなかったらしい。

　というのも、南極っていろいろな掟で縛られてる所なのだ。

　土がないでしょ。雪だけでしょ。そうすると、物を置いておいても自然に帰るということがない。

　だから観測等の仕事で向こうに行っても、絶対ものを置きて来ちゃいけないと何かで読んだ。

　ゴミであっても全てお持ち帰りが原則らしい。そうでないと行くたびゴミを置いていくと、ゴミだらけになる。

　ＷＣの中身もお持ち帰りだったと思う…。

　

　ダイヤモンドに話を戻すと「環境保護に関する南極条約議定書」があるので、どっちみち５０年間は掘れないらしい。

　それにもし掘り出して出てきたとしても、ダイヤモンドとして、商品になるかは謎らしい。

スウェーデンのクリスマスポリッジ

　北欧全般で食べられるもののようみたい。



　こういう風になれば、完成形らしい。

　とりあえず私が調べたら、クリスマスの頃は食事はこれが中心となるとなっていたけど、関係なく１年中食べられているみたい。

　日本風にするには、米をミルクで煮込んで、ミルク粥にする。

　あっち風にするには、オート麦を使って作る。

　どっちにしても上にシナモンと冷たいミルクをかけて食べるらしい。そしてアーモンドを１粒入れてそれが入っていた人は願いが叶うというラッキーポリッジもあるようだ。

　でもオート麦を入れるということはオートミールということでしょ？

　これ１回試してみようかなと思います。

　クリスマスとは、関係なく。


　ダイエット、お通じにもいいという話もあるし…。

　ただし凄ーく甘いです。

　日本人からすると甘いお米は抵抗があるけど、その概念を取っ払っちゃえば意外と美味しいものがいただけたりします。

　このポリッジにはそれぞれやり方があるらしく、スコットランドへ行くと世界ポリッジ・メイキング・チャンピオンシップなる戦いまであるらしい。

　日本の卵がけご飯は、こうでなきゃと同じでそれぞれのやり方があるんでしょうね❤

今日は東京に雪？

　ふとニュースを見るとそんなニュースがあった。

　これくらい寒ければ、降ってもおかしくない。

　本当に今日雪が降れば、１２月半ばに雪が降るのは８年ぶりだそうだ。


　なんたってエジプトにもこの時期降らない雪が降っているくらいだ。


　降ったっておかしくない。

　おかしくないが、交通はイカれる。


　朝降るという話も昼頃という話もあるが、朝降ったら通勤はえらいことになる。

　すぐに交通網はやられるは常識の東京だ。


　昼くらいなら、まだ、被害もなく単に雪景色が楽しめるかもしれない。


　帰り頃に伸びるとそれはそれでまた交通網に影響が出るわけだが…。


　でもこの寒さは尋常じゃないよ。

　ここ数日、あまりの寒さのせいなのか、何かの影響か、私の思考が全くクリアじゃない。


　頭の中は冬眠してるんじゃないかという感じだ。



　暖かいものが載せたかったんだけど、思いつかない。
　こんな風に暖かいお日様に登っていただきたい気分だ。

　手、かじかんでるぞ、私。